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チーズ作る仕事してるけど質問ある?

      2016/09/06






チーズ職人

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:46:28.308 ID:ecPl/zW+0

だいたい初心者向けだよ
なんとなく好きだけど買い方・食べ方わからないって人向け
分かってるっぽい方は生暖かく見守ってね

その他質問にも極力答えるよ~

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:48:03.585 ID:8TIaexMX0
ジャムおじさんのことどう思う?

 

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:53:51.723 ID:ecPl/zW+0
>>4
趣味で作ったパンを配る
実は初代アンパンマン疑惑を持ってるよ!

 

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:48:49.520 ID:mXr6nvK20
カマンベールある?

 

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:55:43.985 ID:ecPl/zW+0
>>5
段々と伝統的フランスのカマンベールは手にはいらなくなってきてるねー
まぁ、そこは時流というべきか、フランスでもそういう流れだからね!
難しい世の中だよ

 

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:48:51.984 ID:k5ZDlamb0
>>1は熱いチーズを女性の体にくっつけて火傷させるってききました

 

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:57:06.684 ID:ecPl/zW+0
>>6
チーズでハートに火傷させるんだぜ!

 

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:49:23.215 ID:5eHJAepbd
裏でネズミに手伝ってもらってるって本当?

 

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:59:09.408 ID:ecPl/zW+0

>>8
チーズとネズミはセットで語られるよね!
伝統的なチーズ倉や地下室には大体ネズミが居たからね!

でもね

本当はネズミってあんまりチーズ食べないんだよ!

 

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:49:25.385 ID:4+Ug7kY/0
あんあんって言うだけでいくら貰えるの?

 

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:59:39.927 ID:ecPl/zW+0
>>9
肌の露出でも違うって聞くよ!

 

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:50:37.347 ID:v2e0lL2Qa
6Pチーズみたいなすごくしょっぱいチーズが苦手なんだけどオススメある?

 

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:03:35.767 ID:ecPl/zW+0

>>10
6pの塩気が苦手って言う貴方は、かなり繊細・鋭敏な味覚を持ってるみたいだね!

モッツァレラやカッテージチーズ、クリームチーズは比較的さっぱり塩気だから食べやすいと思うよ!
6pの系統だとやっぱりモッツァレラ入り ~とかそういう商品は気持ち塩気控えめだね!

 

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:51:31.062 ID:qsz6y9NB0
チーズって食べるメリットあるの?

 

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:11:34.253 ID:ecPl/zW+0

>>11
ざっくり言えば、ビタミンA、ビタミンB2 、カルシウム、ナトリウム、タンパク質などを高いレベルで摂取できるよ!

加えて醗酵食品だから吸収もいい!
それに、アミノ酸豊富なものもあるから調味料としても優秀!

ボディがビルダーな方はカッテージチーズを愛食してる人が結構いるよ!

 

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:54:05.829 ID:HfzFAlkjd
日本はチーズ高すぎないデスカ?

 

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:18:04.985 ID:ecPl/zW+0

>>14
ヨーロッパの食品感覚だと壁はまだまだ高いよね!
ただ、欧州では日本で言う味噌や醤油、スーパーの漬物の感覚だとすると、価格と生産の感じは伝わるかな?
まだまだ特別なな品物感があるけど、裾野は広がってるからより手に入れやすくなるかもー!

あと1世紀くらいかかりそうだけど(´・ω・`)

 

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:55:19.120 ID:XonzRVz10

今日はオーブントースターでコロッケ作ろうと思うんだけど

チーズは合うかね?

 

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:19:43.455 ID:ecPl/zW+0
>>15
チーズコロッケ美味しいよー!
手軽にとろける系入れてもいいし、固めのナチュラルを入れて食感をプラスするのもいいよ!

 

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:55:24.540 ID:p0+1BYlK0
ブルーチーズのオススメ教えて
同じロックフォールとかでもスーパーで買ったのと店で食べたのと味が違うんだけど何処で買えばいい?

 

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 09:55:39.102 ID:33GOVphAp
あまーいチーズある?

 

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:00:39.295 ID:RRLY7tut0
コンテが好きなんだがスライスして焼いたのばっか食ってる
他にオススメの食べ方ある?

 

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:07:20.259 ID:MIifFWky0
風呂に生えてる青カビも食べれるの?

 

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:14:16.115 ID:glbV1H6gd
さけるチーズはチーズなのか?

 

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:16:00.964 ID:e6loMwB60
ミモレット切るのが難しい

 

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:17:03.787 ID:CmYWoO3v0
隣で納豆食べて良い?

 

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:20:22.681 ID:pQJJujY80
コストコでナチュラルチーズ買ったけど若干塩きつくて食べにくい…
ウォレスとグルミット見てチーズ興味湧いたんだけどおすすめ教えて欲しい

 

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:21:56.014 ID:AeaAaCTI0
ハード系のおすすめ教えて
食感は特に選ばない

 

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/15(月) 10:24:49.103 ID:C4HxKKWJ0

本場のブルーチーズはさすがに ダメでした

あれは食えませんわ

 






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